Siirry pääsisältöön

Mustikkapiirakka gluteeniton

Meillä pakkasessa vielä reilusti mustikoita viime kesältä (kiitos äidin) ja vaikka olen niitä syönyt muiden marjojen ohessa, silti vielä niin että leivoin pitkästä aikaa mustikkapiirakan!
Mä en itse ole kovinkaan ahkera marjanpoimija, se on niin hidasta hommaa ettei mun hermot kestä :D Pieniä määriä toki poimin, mutta niistä ei pakkaseen riitä. 





Tykkään että mustikka tai marjapiirakan päällä on kermaviili-muna seos/ rahkaa/ rahka-kerma seos ja tällä kertaa kaapista löytyi kaikkea joten tein rahkasta ja kermasta. 
Päälle voi laittaa mitä marjoja tahansa!


Mustikkapiirakka gluteeniton


100g rasvaa
1 dl sokeria 
1 muna
2,5 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 tl leivinjauhetta
  • Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri
  • lisää muna, sekä jauho-leivinjauheseos
  • Sekoita ja painele pyöreään piirakkavuokaan
Päälle

4 dl  mustikoita
1 prk kermaviiliä/rahkaa
1 dl kermaa
1 muna
1/2 dl sokeria
vaniljasokeria  tl

  • Sekoita mustikoita lukuunottamatta ainekset keskenään
  • Ripottele mustikat pohjat päälle
  • Valuta täyte mustikoiden päälle
Paista 200 asteessa noin 30 min


Tsadaa, tässä se on ja niin hyvää että voisi syödä useammankin palan. 
Tosin on hyvä antaa jäähtyä sillä musta tää on parasta kylmänä, kun täyte jähmettynyt kunnolla.

Oon nyt käyttänyt ruoanlaitossa ja leivonnassa luomumunia ja hyvältä maistuu! 
Itse huomaan selvän eron, erityisesti kun paistan munia mutta siitä oma tarinansa ku sen aika on.

-Maiccu
Tunnisteet:

Kommentit

  1. Sarin kotona14. huhtikuuta 2016 klo 21.40

    Niin hyvältä näyttää!
    Mustikkapiirakat on hyviä!
    Meilläkin on pakkasessa vielä jonkun verran mustikkaa.
    Mukavaa illan jatkoa!😊

    VastaaPoista
  2. Elisa LPP14. huhtikuuta 2016 klo 21.50

    Pitääkin tehdä taas mustikkapiirakkaa!
    Mäkin tykkään tuosta kermaviilistä päällä :)

    VastaaPoista
  3. Taru14. huhtikuuta 2016 klo 22.46

    Onpa hyvännäköinen piirakka! Munkin pitäisi jotain tuollaista herkkua tehdä, kun on meinaan myös useampi litra mustikkaa pakasteessa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maikku / Mansikoitajavaahtokarkkeja15. huhtikuuta 2016 klo 8.18

      Kiitos Taru! Se on hyvä syy, kohtahan taas jo kesä ja luvassa lisää mustikkaa :)Mukavaa päivää!

      Poista
  4. Johanna15. huhtikuuta 2016 klo 12.17

    Ihanan näköinen piirakka! Itse laitan myös aina kermaviiliä tms. päälle, antaa niin kivan maun. :)
    Mukavaa perjantaita! :)

    VastaaPoista
  5. Maikku / Mansikoitajavaahtokarkkeja16. huhtikuuta 2016 klo 12.01

    Kiitos Johanna, samaa mieltä! Mukavaa lauantaita :)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Jokainen kommentti on minulle tärkeä - kiitos kun kommentoit ♥

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Probioottinen ihonhoito

* Yhteistyössä Kauneushoitola Kaunis Elämä Miten ihana olo onkaan kasvohoidon jälkeen, kuin olisi uudesti syntynyt ♥ Teen kyllä kotona itselleni hoitoja, mutta mikään ei voita ammattilaisen hellässä huomassa tehtyä kasvohoitoa laadukkailla tuotteilla. Silloin saa vain nauttia! Kävin toistamiseen Kaunis Elämä - kauneushoitolassa, jossa Tarja teki minulle hemmottelevan probioottisen kasvohoidon ESSE-luonnonkosmetiikkasarjan tuotteilla. Kauneushoitola on Tarjan kauniin kodin yhteydessä Espoon Kuninkaisissa hyvien kulkuyhteyksien varrella. Hoitohuone on erillinen ja asiakas saa rauhassa riisua sillä aikaa kun Tarja tekee valmisteluita. Hoito tehdään asiakkaan niin halutessa lämmitetyllä hoitopedillä joka ainakin minun kipeälle selälle teki vain hyvää, vaikka ensin vähän mietin kuinka pysyn samassa asennossa makaamaan lähes kaksi tuntia. Tarja kyseli kuinka ihoni on voinut ja miten sitä hoidan. Koska testaan paljon kosmetiikkaa, ei ole ollenkaan itsestään selvää että...
14 kommenttia
Lue lisää

Lumene Valo hiustuotteet testissä

Lumenelta ilmestyi taannoin marketteihin hiustenhoitotuotteita ja olen tähän hetkeen malttanut mieleni niihin tutustumisen kanssa, mutta paikallisella Tokmannilla asioidessa päädyin ostamaan Valo-linjan hoitoaineen. Olin aiemmin saanut shampoo & hoitisnäytteet, joten saisin samalla kuvaa shampoon hoitavuudesta kun sarjaan tutustun. Kummassakin tuotteessa on samanlainen raikas sitruunaisen hedelmäinen tuoksu kuin Valo-linjan ihonhoitotuotteissa, tykkään.  Lumene Valo- shampoo ja hoitoaine lupaavat vahvistaa hiuksia ja tuoda kiiltoa. Testerishampoolla pesin hiukset kaksi kertaa. Shampoo vaahtosi todella hyvin ja pesutulos oli varsin onnistunut. Shampoo on kehitetty korjaamaan ja ehkäisemään hiusten katkeilua, samalla se hoitaa hiuksia ja hiuspohjaa. Taikoja tuotteissa tekevät pohjoisen lakka, C-vitamiini ja kasvipohjainen proteiini. Lumene Valo-hoitoaine lupaa myös vahvistaa hiuksia ja tuoda kiiltoa, hoitaa hiuksia ja hiuspohjaa tuoden hiuksille elinvoimaa. Samalla hoitis korj...
4 kommenttia
Lue lisää

Vanhanajan lihapiirakka

Tein Uudeksi Vuodeksi pellillisen vanhanajan lihapiirakkaa ja koska siitä tuli aivan taivaallisen hyvää, jaan ohjeen teillekin. Valmistukseen kannattaa varata tovi, mutta takaan että lihapiirakka on kaiken vaivan arvoinen. Halutessasi voit tehdä pieniäkin piirakoita, jotka voi vaikka uppopaistaa mutta itse tein pellillisen, sillä se oli helpointa. VANHANAJAN LIHAPIIRAKKA Kuori 2,5dl maitoa 25g hiivaa 1 tl suolaa 1 rkl fariinisokeria 7 dl  vehnäjauhoja 100g margariinia Täyte: 500g jauhelihaa sipuli hienonnettuna 5 dl puuroriisiä keitettynä 1 dl kermaa 2 rkl persiljasippua (Tavallinen tai lehtipersilja) 3 keitettyä ja pilkottua kananmunaa  2 tl Maustepippuria Oman maun mukaan voit lisätä muitakin mausteita, itse lisäsin:  Jauhelihaan jauhelihamaustetta 1 rkl, paprikajauhetta 1 tl, sipulijauhetta 1tl Täytteeseen lisäsin vielä: 1 tl sipulijauhetta, 1tl suolaa   OHJE: Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.  Lisää suola ja fariinisokeri. Alusta jauhot taikinaan. Lisää ...
6 kommenttia
Lue lisää