tiistai 30. elokuuta 2016

Ruokaa ja juomaa Prahassa

Arki on täällä jo täysillä vauhdissa, loma on enää kauniina muistona mielessä, valokuvissa ja kevyenä rusketuksena ihossa ♥ 
Aurinko helli meitä täysillä koko loman, alle 30 ei mittari laskenut yhtenäkään päivänä. Kelpasi :) 

Ajattelin tehdä pari, kolme postausta Prahasta sillä nähtävää ja kerrottavaa on niin paljon! Jos tässä ekassa olisi meidän hotellia, paikallista ruoka-ja juomakulttuuria, seuraavassa muuta kulttuuria ja nähtävyyksiä ja vikassa shoppailua ja vinkkejä. Kuulostaisko hyvältä? Tosi jos haluat jotakin tietää niin kysy ihmeessä! 
Ja näitä kuvia sitten on....raapustelen tuonne kuvien väliin lisää:)

Laskeuduimme Prahaan torstaina aamupäivällä ja kentällä vastassa oli kuljettajineen miehen tilaamana Mersu, josta löytyi pullollinen shamppanjaa. Miten ihana yllätys aloittaa loma ♥




Hotelli Andel oli suht pieni Andelin kaupunginosassa eli samalla puolella kuin esimerkiksi linna ja Petrin puisto näköalatorneineen. Huoneita oli n.40 ja hotellissa oli tarjolla vain aamiainen, joka riitti meille hotellinpalveluksi oikein hyvin.
Huoneessa ei ollut ilmastointia, mutta se oli yllättävän viileä. Tallelokerokin löytyi ja minibaari.
Kylppäri oli riitävän tilava ja hiustenkuivaajakin löytyi mikä plussaa. 

Nukuttiin yllättävän hyvin, liekö osuutensa kuumilla ja kosteilla päivillä, mutta oltiin jo ysiltä joka aamu aamiaisella.

Aamupala oli jees! Automaatti sekä tuoretta kahvia, mehuja, jugurttia, myslejä, tuoreita hedelmiä ja ihania rapeita sämpylöitä. Leikkeleet jätin väliin, kun ne on aina paikallisia ja hieman hmmmm erikoisia mutta juustot oli kyllä herkullisia. Nakkeja, erilaisia pannukakkuja ja kakkuja oli myös. Vähän aamiainen vaihteli mutta pääasiassa samat pääjutskat löytyi.









 Juomakulttuurihan on Prahassa hyvin maltainen, olut on heillä ihan janojuoma ja sitä oli saatavilla jos minkälaista. Mulla oli aluksi huoli saanko siideriä ollenkaan mutta ihan tuorhaan. Sitä sai ja ihan hyvänmakuistakin vielä. Maistoin jopa kirsikkasiideriä mikä oli aika veikeän makuinen.

Koska kokoajan oli kuuma, oli jatkuva jano. Vettä meni paljon mutta muutama ohrapirtelökin tuli imaistua. Jopa minä joka en ole ikinä tykännyt oluesta, maistoin tummaa Velkoa ja pitihän mulle ihan omakin tilata. Ihmeiden aika ei ole ohi.



Välipaloina kokeiltiin paikallisia snackeja jtka oli aika erikoisia. Petrin kukkulalla se oli makkaraa, paahtoleivällä sekä hampurilaissämpylä jonka välissä friteerattu juusto!?! 
Se oli kyllä ihan hyvää.





Eka ja tokana päivänä käytiin joen laidalla terassilla Zofin Parkissa josta sai aivan mielettömän herkullista pina coladaa, nam. Drinksut oli meibi 4egen hujakoilla, ei kalliita ja olut halpaa, noin euron tuoppi. 
Sidukat oli siltä väliltä, halvimmat varmaan 1,5€. Tarjoilijat oli oikein ystävällisiä lähes joka paikassa ja palvelu suht nopeaa.



Ekana ilta käytiin syömässä Tradicessa, joka sijaitsi samalla puolella jokea kuin meidän hotelli.
Paikka oli kolmessa kerroksessa ja  jostain syystä meidät ohjattiin alimpaan kerrokseen ison saksalais seurueen kanssa samaan kabinettiin. Tilattiin ihan hamppariateriat joissa kylläkin niin sitkeitä sämpylöitä että olis tarvinnut pihviveistä :D






Toisena päivänä suunnattiin aamiaiselta katselemaan nähtävyyksiä ja juotiin jääkahvit ehkä elämäni upeimmassa paikassa korkealla kattojen yllä, terassilla rinteessä josta oli upea näköala yli kaupungin.



Matkalla linnalta alas Kaarlen sillalle, poikettin paikallisessa "subwayssa" patongeilla, saattoi siinä olutkin tulla juoduksi ;) Paikka oli pieni ja ylhäällä oli parvi jossa muutama pöytä.




Vanhassa kaupungissa oli toistaan herkullisempia tuoksuja joka puolella, jätskiä ja näitä herkkuja myös. Olihan se maistettava. Kaksi palloa jätskiä tuollaisen munkkirinkulan sisällä, olihan nam.




Iltasella poikettiin Zofin Parkissa syömässä, ceasar-salattia ja miehelle wienerleike perunasalaatilla. Hyvää oli mutta ihan kypsäksi grillattuun kanaan tottuneena, tämän syöminen hieman arvelutti :)



Paikallisissa marketeissa poikettiin tutkimassa juoma-ja ruokavalikoimaa. Olutta oli jos minä kokoisissa pulloissa mutta ne jäivät kauppaan! Mutta huomaa sidukoitten hinnat, yksi koruna oli 40 senttiä eli  18 korunaa oli noin euron.




Kolmantena päivänä käytiin vanhassa kaupungissa Fridayssa ja syötiin terdellä frittikanaa ja jalopenotäytteisiä kääryleitä, paras makuelämys koko reissulla.Nam.




Pitihän se yksi mansikka daiquirikin maistaa ja olihan se helteessä lähes taivaallista. Vikana iltana käytiin kuuleman Andelsin parhaassa ravintolassa syömässä tacoja. Sopivan tulista ja vähän eri twistillä tehtyjä kun täällä kotimaassa. Suosittelen. 
Mikälie Locos Pocos nimi olikaan :)







Melkeinhän tässä nälkä tuli kun kuvia selaili:) Hyvää ruokaa mutta ei mitään kulinaristisia makuelämyksiä, mutta ei me niitä lähdetty hakemaankaan. 
Suolaa ei säästelty ja siksi ei juuri paikallisia ruokia maisteltu koska makkaratkin oli vähän turhan suolaisia meidän makuun. Ei ihme että niillä sitä olutta kuluu ;)

-Maiccu

keskiviikko 24. elokuuta 2016

Love in the air


Me lähdetään miehen kanssa kaksin rakkauslomalle.
Viikkopostaus jää tällä viikolla välistä.Ens viikolla sitten sitäkin enemmän  kuulumisia ja reissukuvia.
Ihanaa viikonlopun odotusta!
♥♥♥
Maiccu


 









tiistai 23. elokuuta 2016

Omenahilloa kahdella tapaa





















 
 OMPPUHILLO

♥ 1 kg omenoita
♥ 1 dl vettä
♥ 3 dl hillosokeria
♥ kanelitanko / kanelia /vaniljasokeria



♥  Pese, kuori ja paloittele omenat
♥ Kiehauta vesi, hillosokeri ja lisää omenat sekä kaneli/vanilja
♥ Keitä reilut 10 minuuttia niin että omput pehmenevät, välillä sekoittaen
♥Jos laitoit kanelitangon, ota se keittämisen jälkeen pois 
(huuhtele &kuivaa ja voit käyttää uudestaan)
♥Soseuta sauvasekoittimella kiiltäväksi ja tasaiseksi




♥ Purkita desifnioituihin säilykepurkkeihin, itse käytin suppiloa apuna
♥ Täytä aikalailla piripintaan ja sulje korkki hyvin
♥                                     ♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥
♥ Desifiointi onnistuu joko uunissa 100 asteessa 20 min tai pari min kiehuvassa vedessä
♥ Säilyisi seuraavaan satoon, jos säilyisi :D





♥ Itse tein hilloa noin 3 kilosta omppuja ja keitin hilloa kahdessa erässä.
♥ Toiseen kattilalliseen laitoin kanelitangon ja reilun teelusikallisen kanelia ja toiseen pari teelusikallista vaniljasokeria.
♥ Käytin erikokoisia purkkeja, näin on helppo avata iso tai pieni purkki tarpeen mukaan

♥ Maiccu

lauantai 20. elokuuta 2016

Nyhtökaura viimeinkin testattu!

♥♥NYHTÖKAURA♥♥

Kyllä tätä oon odottanutkin! Lähes kadehtinut muiden päivityksiä nyhtökaura kokeiluista ja pettynyt kerta toisensa jälkeen, kun kaupoista en ole sitä löytänyt......kunnes sitä yhtenä kauniina päivänä oli meidän k-kaupassa useampi paketti ja hamstrasin neljä laatikkoa (puolet siitä m itä niitä enää oli) koska säilyvyys oli hyvä. 
Peräti kolme viikkoa ostohetkestä.

Rasiat ovat vain 250g mutta nyhtökaura on ihmeen riittoisaa ja rasiallinen kyllä vastaa 400g jauhelihapakettia sillä tämä on ehtaa tavaraa eikä kuumentaessa tule hävikkiä.

 Rakenne on mielestäni poronkäristyksen ja nyhtöpossun/kanan kaltainen, kuivempi ja murea muttei sitkeä. Aika kiva ollakseen täysin kauraa, härkäpapua ja keltahernettä.

Miltä se sitten maistui, noh! Riippuu vähän siitä minkä yhteydessä sitä syö sillä itsessään se on aika mautonta. Mä maustan ylipäätään ruokia aika reilusti eikä tää tee poikkeusta. 

Makuja on kolme mutta musta ne on aika mietoja:
  • nude
  • kaffir lime, sesam &inkivääri
  • tomat, smoked paprika leaf parsley


Nyt olen sitten kokeillut tätä lihan/kanan sijasta eri variaatioita ja tässä niistä muutama.






Tässä kokeilu 1.

Valmis kasvis-coucouspakaste johon lisäsin nyhtökauraa ja reilusti mausteita - oli hyvää! 



Rasiassa oli ohje ja minähän kokeilin kun koko perhe rakastaa poronkäristystä -mutta - mikä pettymys. Nyhtökauran rakenne muuttuu mielestäni nesteessä ekä käristys maistunut yhtään siltä miltä pitäisi. Ehkä se oli liian kauan nesteessä ja rakenne muuttui siksi, ohjeessahan sanotaan että lisäys loppuvaiheessa mutta täytyihän sen antaa lämmetä. Joo, mutten tee toiste. Kukaan ei syönyt ja arvaa suostuuko ne maistamaan tätä missään muussakaan ruoassa kun tuo ensivaikutelma meni pieleen. Pöh.


Sitten päätin ilahduttaa itseäni tekemällä pizzan ja ihan vegepizzan sillä pohja oli kukkakaali-muna-juustoraastetta ja täyte pelkkiä vihanneksia ja nyhtökauraa.

Namnamnamnamnamnamnam, sanoinko jo että oli Nam :D Ihan tajuttoman hyvin sopi pizzaan ja tätä maistoi myös mun aikuinen poitsu ja tykkäs kovasti. Ei ollut ennen nyhtistä maistanut.
Maku oli tuo tomaatti &paprika.



Koska rasian pohjalle nyhtökauraa jäi vielä pizzojenkin jälkeen, tein viime viikonloppuna nachoja, miehelle jauhelihalla ja itselle no milläs muulla kuin nyhtiksellä. Paistoin pannulla paprikaa, sipulia ja nyhtökauraa, laitoin tacomaustetta vähän ja ihan korvasi kanan tai jauhelihan. Teen toistekin.

Pitaleivän täytteeksi kuulema sopii myös, sitä en oo vielä kokeillut mutta seuraavaksi pitää kokeilla.
Salaatin lisukkeena olen tällä viikolla syönyt nyhtökauraa, mutta se kaipaa kyllä jotakin kastiketta tai reilusti maustetta, muuten on "tylsää" syötävää.

Kaikenkaikkiaan silti kiva uusi tuttavuus ja koska tykkään kasvisruoasta, tämä jää ehdottomasti osaksi mun ruokavaliota kunhan saatavuus paranee,








Joko sä oot kokeillut, jos niin mitä tykkäsit? Reseptejä saa jakaa ja mä kerroin lisää sitä mukaa kun testailen eri yhteyksissä :)

Facessa