Jauhelihakastiketta luomulihasta & täysjyväspagettia

Massu pullollaan spagettia ja jauhelihakastiketta :) 
Ihan perus arkiruoka, eikös? 
Eihän tälläisestä kukaan edes bloggaa paitsi minä nyt kun tämä arkiruoka sai pääraaka-aineekseen REKO:sta ostettua luomulihaa. 
Mitä se sitten on: eli eläimet ovat kasvaneet hitaasti ja syöneet pelkästään heinää ja ruohoa.
Liha on mureaa ja tuoksuukin hyvälle toisinkuin vakuumipakatut lihat yleensä. 

Oon ollut REKO:sta ostamiin tuotteisiin tosi tyytyväinen, kohta taas mentävä täydentämään pakastinta.

Ajattelin laittaa tänne jauhelihakastikkeen reseptin, sillä tapoja ja reseptejä tehdä tätä arkiruokaa on varmaan yhtä monta kuin tekijöitäkin :) Tämä resepti on eräältä ystävältä saatu ja lapsien makuun erittäin mieluinen. Sen salaisuus on mustapippuri, sinappi- ja ketsuppi.

Jauhelihakastike

• 1/2 kg Jauhelihaa 
• Jauhelihamaustetta
• Sipulimaustetta
• Tilkka öljyä paistamiseen

Paista jauheliha kuumalla pannulla, kääntele ja murenna - lisää lopuksi mausteet

Kastikkeeseen tarvitset:

• 75g Voita tai margariiniä n.75g
• 3-4 rkl Vehnäjauhoja 
• 1 kpl Lihaliemikuutio
• 1/2 litraa vettä
• Mustapippuria
• 1 rkl sinappia
• 1 rkl ketsuppia

Laita rasva pannulle sulamaan, ripottele jauhot päälle.Sekoita "pöperöksi" ja kääntele vähänväliä.

Kun seos on tumman ruskea, kaada päälle vesi ja jatka sekoittamista. Lisää lihaliemikuutio ja mausteet - sekoita tasaiksei ja lisää jauheliha kastikkeeseen.

Samalla idealla voi tehdä liha, nakki -tai makkarakastikkeen. 
Voit lisätä halutessasi paistettua sipulia tai ruokakermaa, oma maun mukaan.

Lisukkeeksi keitin täysjyväspagettia, se on yksi niitä harvoja pastoja joita lapset syö muinakin kuin pelkkinä vehnäversioina. Itse suosisin tummaa -tai kauramakaronia aina mutta otettava lapsien mielipide huomioon kun muuten jää helposti syömättä.

Tämä on yksi koko perheen lempiruoka. Mikä teidän perheessä maistuu kaikille?

Maiccu