Ketoillessakin on kiva herkutella ja tehdä ruokaa, joka valmistuu nopeasti ja maistuu hyvälle. Tämä on vieläpä sellainen safka, jonka voi syödä lämpimänä tai kylmänä. Alkuperäinen ohje on täältä . Ketowrapit 2 dl jugurttia(soija, turkkilainen, kookosjugurtti /rahka) 3 kananmunaa 2 rkl psylliumia 1 tl leivinjauhetta 0,5tl suolaa Vatkaa munat kevyesti, lisää jugurtti/rahka, sekoita ja lisää mausteet vielä sekoittaen. Levitä ohuelti uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa n 15 minuttia, kunnes pinta hieman ruskistunut. Anna jäähtyä hetki ja täytä. Täyte vaihtoehdot ovat rajattomat, itse täytin vuolukanalla/jauhelihalla, coleslaw-salaatilla , fetalla ja vihreällä salaatilla. Rulla on vähän munakkaan oloinen, mutta todella kiinteä ja pysyy hyvin koossa. Seuraavaksi ajattelin kokeilla tätä texmex-täytteillä, uskon että se on on tosi herkullista. Onko ketoilu sulle ihan nounou vai kiinnostaako? Ootko koskaan kokeillut vähentää hiilareita?...