Mansikoita ja vaahtokarkkeja-blogi

Vappuaamu alkoi kädet taikinassa, sillä leivoin pari pellillistä ihanaa focacciaa.  Ollaan viettämässä vappua ystävä pariskunnan luona grillaten ja meidän osaksi jäi jälkkäri ja skumpat, joten olihan se jotain itsekin tehtävä.  Focaccia on helppoa ja hyvää! Ohje on  wickedsweetkitchen:n blogista lainattu. Herkullinen italialainen focaccia 1 iso leipä, 20-24 palaa: 3½ dl vettä n. 7 dl vehnäjauhoja 11g kuivahiivaa/25g tuoretta 1½ tl suolaa ½ dl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa Päälle: ½ dl oliiviöljyä 1-2 valkosipulinkynttä 1 tl sitruunamehua hieman mustapippuria 1 pieni punasipuli rosmariinia Tai ½ dl oliiviöljyä muutama kirsikkatomaatti fetakuutioita mustia oliiveja rosmariinia sormisuolaa (2tl) + oliiviöljyä Tee näin: 1. Kuivahiiva: Lämmitä vesi 45 C (sormenlämpöistä lämpimämpää). Sekoita vehnäjauhot suolan ja kuivahiivan kanssa kulhossa. Kaada kuuma vesi isoon leivon...

Vihdoin posti toi pallon toiselta puolelta mulle uudet timanttiset kuoret uuteen kännyyn!  Nämä onkin sitten tooooosi blingit, ehkä liiankin mutta menköön sillä on vain ajan kysymys koska nuo isot timangit irtoaa. Pääasia että on kuoret joissa läppä ja känny pysyy suojattuna laukussa. Tämä Samsung A3 on meinaan tosi liukas ilman kuoria, niinkuin taisin kännykkä postauksessakin mainita. Mulla oli ihan tavallisetkin yksiväriset kuoret jo hetken, mutta ihana mieheni joka tuntee Ebayn salat - tilasi nämä ja jotkin toisetkin, koska tietää että mä tykkään kaikesta kimaltavasta, kukista ja vaaleanpunaisesta :) Ainoa huono puoli näissä on se että korttitaskut ovat vain valetaskut:(  Mutta kaikkea ei voi saada. Ja koska vappu on huomenna, piti kynnetkin lakata vähän päheemmiksi :)  Pohjalla oli Isadoran ihastuttava Urban Green joka oikeasti näyttää teräksenharmaalta eikä vihreältä. Päälle lakkasin Sensinityn mustalla ja Kone Helsingin glitterlakalla....

Olen tässä bloggaillessa huomannut, kuinka vahvasti kukat ovat osa mun elämää.  Niitähän on lähes joka postauksessa!!Ihan yllättynyt itsekin :)  Kukkahullu :D  Ei vaan, ihan aikuisten oikeasti mun yksi toiveammatti olis ehkä floristi tai sitten ihan vain kukkakauppias. Pieni yhdistetty kukka- ja lahjatavarakauppa olisi ihan unelma. Miksen sitten ole lähtenyt kohti tätä unelmaa, no koska ei riitäisi että on hullu vaan pitäisi olla myös riittävän rohkea ja luopua säännöllisestä palkasta ja tinkiä työajoista. Mutta unelmia pitää silti olla, voinhan olla ens lauantaina lottovoittaja ja laittaa putiikin pystyyn ;)  Siihen saakka kasvattelen taimia kotosalla ja nautin leikkokukista monin eri tavoin. Kuten näistä neilikoista joiden käyttöikää jatkoin katkaisemalla varren sen jälkeen kun muut kukat kimpusta oli nuupahtaneet. Tokmannilla muuten silmiin osui tälläinen sporttisuklaa paketti ja olihan se pakko ostaa kokeiltavaksi, j...

Nyt on vihannesosastot parsaa pullollaan ja minäkin nappasin nipun mukaan ja kokeilin ihan uudella tapaa  parsaa kinkkukäärössä. Aiemmin oon käärinyt pekoniin mutta vaikka se on tajuttoman hyvää niin myös rasvaista. Vaikka dietti edelleen tauolla, en ihan retuperällä ole :) Parsaa kalkkunakäärössä kera bataatin Tarvitset vain: *nipun parsaa *kinkkua/kalkkunaa, juustoraastetta suolaa ja mustaapippuria *bataatti *bataatin päälle vähän grillausmaustetta ja pippurisekoitusta Kuori parsa nupuista alaspäin. Kuori myös bataatti ja leikkaa 1-1,5 cm viipaleiksi. Lado uunipellille kuvan mukaisesti, ripottele mausteita päälle ja lopuksi juustoraastetta parsojen päälle. Uunissa noin 15 min 25 asteessa. Älyttömän hyvää, terveellistä ja satokauden ollessa parhaimmillaan - myös edullista! Tosin yhdestä nipusta ei isolle perheelle riitä kuin lisukkeeksi eli kannattaa hankkia reilusti. Pure parsaa ;) -Maiccu

Vaikka viime lauantaina(ja tänäänkin) tuli taivaalta rakeita ja räntää, me paineltiin Plantegeniin kukkaostoksille! Tarkoitus oli alunperin hakea isompia taimiruukkuja, mutta niinkuin aina - mukaan tarttuu muutakin! Koskaan aiemmin en ole näin aikasin keväällä ostanut parvekekukkia,mutta kun edullisesti sai niin mukaan tarttui sixback-orvokkeja. Nyt toivotaan ettei tule enää hallaöitä ja pärjäävät lasitetulla parvekkeella.Muutaman yön olleet ja vielä hengissä, huoks. Ihka oikea sitruunapuu jossa kypsä sitruuna odotti poimijaansa. Jos olisi oma piha niin hulluna hankkisin kaikkia omena-ja luumupuista lähtien :) Kotiutimme pari orkideaa, köynnösmuratin, yrttilajitelman pienissä sinkkiämpäreissä, nämä orvokit ja ne muoviset taimiruukut mitä alunperin etsimmekin :)  Kukat piristävät kotia kummasti, harmittaa vain jo etukäteen kun tiedän ettei ihanat orkideat elä mun hoivissa kovinkaan kauaa. Ne ovat ...

Meillä juhlittiin eilen synttäreitä ja päivä alkoi sillä että mies vei lapset ilmailumuseoon jossa oli perhepäivä. Pääsivät DC-3 ohjaamoon ja kuulivat tarinoita entisaikojen ilmailusta veteraani lentäjiltä. Sen jälkeen mentiinkin kavereitten kanssa Super Parkkiin.  Kotia leivoin vaihteeksi mokkapaloja muffissien muodossa. Ne on sankari lemppareita, mutta tällä kertaa piti tehdä maidoton versio. Vähän jännitin miten ne onnistuu, mutta aivan turhaan sillä kohosivat upeasti ja yhtä muhkeita kuin amerikan muffinssit! Lapset juhlivat tosiaan kavereineen Super Parkissa missä tarjoiltiin myös herkkuja, siksi jätettiin nyt kakku tekemättä.Toisekseen, siitäkin olisi pitänyt tehdä maidoton versio joten luovin tarjoilut niin että kaikkea muuta sai olla paitsi sitä :) Sipsiä, popparia, minidonitseja, pikkupullia, keksejä, namia ja muffinsseja:) Ohjeen muffinsseihin löysin Susaleipoo -blogista:  Mokkapalamuffinssit (maidoton) Muffinssit 4 munaa 3dl sokeria 200...