Siirry pääsisältöön

Kesäkurpitsalasagne (keto)

Mä rakastan lasagnea, lähes kaikissa muodoissa ja tietenkin piti myös
tämä ketoversio kokeilla. 
Eikä muuten mennyt hukkaan, sillä on ehdottomasti yksi
parhaista ketoresepteistä tähän asti.

Kesäkurpitsalasagne sisältää mm ricottajuustoa, joka on
jäänyt mulle aika vieraaksi tähän asti. Onneksi löysin sen ohjeen
myötä, sillä se on ihanan kermainen ja pehmeä juusto,
sopii loistavasti pehmentämään voimakkaan valkosipulin makua.



Kesäkurpitsalasagne

(muokkasin alkuperäisestä ohjeesta)

1 kg kesäkurpitsaa
Oliiviöljyä
Valkosipulia oman maun mukaan

Mausteöljy: Murskaa valkosipulit öljyn sekaan

Viipaloi kesäkurpitsa poikittain juustohöylällä siivuiksi ja itketä alla olevan ohjeen mukaan.

Kastikkeen valmistin ihan ohjeen mukaan.

Lado uunivuokaan vuorotellen kesäkurpitsasiivuja ja kastiketta niin 
että päällimmäisenä on kastiketta.

Ripottele päälle purkillinen ricottajuustoa ja n 100g parmesanlastuja.

Ketoosi-lehdestä





Onko lasagne sun herkkua?
Jos sulla on joku hyvä versio, jaa se ihmeessä :)
Entä onko Ricotta-juusto tuttu?

Maikku
Tunnisteet:

Kommentit

  1. JonnaH.14. toukokuuta 2020 klo 10.25

    Mä rakastan kesäkurpitsalasagnea, munakoiso toimii kans. :p

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maikku / Mansikoitajavaahtokarkkeja17. toukokuuta 2020 klo 17.09

      Munakoiso on kyllä hyvää, voisikin tehdä seuraavaksi samaa mutta munakoisolla!

      Poista
  2. Tiia Koivusalo14. toukokuuta 2020 klo 12.43

    Tahtoo tätä, kesäkurpitsa on niin hyvää. Uskon, että tää olis ihan mun ja miehen resepti.

    Ihanaa päivää Maikku. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maikku / Mansikoitajavaahtokarkkeja17. toukokuuta 2020 klo 17.10

      Ihana kuulla ♥ Kaikki hyvät reseptit pitää jakaa :)
      Iloa päivään Tiia ♥

      Poista
  3. Tiina14. toukokuuta 2020 klo 16.00

    Ricottasta on moneen! Mina olen laittanut sita muutamiin italialaiselta ruokasivustolta loytamiini kakkuihin, ei tarvitse lisata muuta rasvaa. Kesakurpitsalasagnea tein viime kesana, kun tuli ihan mieleton sato, tosin jauhelihakastikkeen kanssa, jotta miehetkin soivat sita ;-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maikku / Mansikoitajavaahtokarkkeja17. toukokuuta 2020 klo 17.12

      Loistoidea! Mä olen käyttänyt sitä todella vähän, vaikka se on superhyvää!
      Kesäkurpitsasta on kyllä moneksi, itsekin ajattelin että voisin jossian vaiheessa sitä kasvattaa.
      Meillä en saa miehiä syömään tätä, A on kyllä maistanut mutta kaipaa ruokaisampaa.

      Poista
  4. Sari Riekkola14. toukokuuta 2020 klo 18.16

    Oi tuo on varmasti hyvää, meillä tänään tavallista lasagnea.
    Mukavaa päivää sinne ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maikku / Mansikoitajavaahtokarkkeja17. toukokuuta 2020 klo 17.13

      Tavallinen lasagnekin on hyvää, siitä tykätään koko porukka.
      Ihanaa päivää sinnekin ♥

      Poista
  5. Outi Krimou/Outi's life14. toukokuuta 2020 klo 20.48

    Tämä on kyllä niin hyvää, melkeinpä ainoita ruokia, jossa syön kesäkurpitsaa.
    Pinaattilasagne on myös tosi herkkua!
    Ihanaa iltaa ja loppuviikkoa sinulle Maikku <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maikku / Mansikoitajavaahtokarkkeja17. toukokuuta 2020 klo 17.14

      Tässä kesäkurpitsassa on makua kyllä kivasti! Pinaattilasange on kyllä herkkua, sitäkin pitää jossain vaiheessa taas tehdä.

      Ihanaa päivää Outi ♥

      Poista
  6. Mamma6314. toukokuuta 2020 klo 21.24

    Ooo...varmasti hyvää.
    On pitänytkin kokeilla tuota versiota lasagnesta. Kiitos.

    VastaaPoista
  7. Tiina18. toukokuuta 2020 klo 11.13

    Kesäkurpitsa on ihanan kiitollinen kasvatettava, parista taimesta saa koko kesän sadon yhdelle perheelle. Sille ei tarvitse jutella eikä sitä tarvitse helliä, pitää vaan muistaa kerätä ajoissa kurpitsat, etteivät pääse liian isoiksi. Kurkun kanssa vähän sama juttu, viime kesänä Jn kanssa vietiin kiloittain kurkkuja ja kesäkurpitsoita työkavereille, kun ei ehditty kaikkea kotona syödä ��

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maikku / Mansikoitajavaahtokarkkeja21. toukokuuta 2020 klo 19.34

      No se on kyllä! Saa nähdä kasvaisko se mökillä. Kurkkua laitoinkin kasvamaan, katsotaan saadaanko satoa :)

      Poista

Lähetä kommentti

Jokainen kommentti on minulle tärkeä - kiitos kun kommentoit ♥

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Mustikka-puhdistusöljyvoide- Flow Kosmetiikka

 *Tuote saatu Ruohonjuuri Kamppi Ette usko, kuinka mä olen odottanut että pääsen testaamaan tätä Flow Cosmeticsin Balm to milk cleanseria eli mustikka-puhdistusöljyvoidetta. Tätä on kovasti kehuttu ympäri somea ja odotukset oli itsellänikin korkeat. En ole balmia käyttänyt ennen puhdistuksessa, joten kokemus on sisänsäkin uusi ja näitä ei kovin montaa markkinoilla näyttänyt nopealla silmäyksellä edes olevan. Oikaiskaa, jos olen väärässä. Ihon puhdistus on tärkein ihonhoidon vaihe. Vaikket mitenkään muuten hoitaisi ihoa, niin tee puhdistus huolellisesti. Iho tulisi puhdistaa aamuin illoin, sillä vaikka ei uskoisi, niin yöllä iho aktivoituu eniten ja siitä irtoaa epäpuhtauksia  jotka kertyvät sitten ihohuokosiin odottelemaan aamupuhdistusta. Ihon puhdistukseen riittää hellävaraiset, mutta tehokkaat tuotteet ja tärkeintä onkin löytää juuri omalle iholle sopiva puhdistustuote tai tuotteet. Olet löytänyt oikeat tuotteet kun iho ei kiristele pesun jälkeen. Mustikka-puhdistusöljyvoid...
6 kommenttia
Lue lisää

Lumene Valo hiustuotteet testissä

Lumenelta ilmestyi taannoin marketteihin hiustenhoitotuotteita ja olen tähän hetkeen malttanut mieleni niihin tutustumisen kanssa, mutta paikallisella Tokmannilla asioidessa päädyin ostamaan Valo-linjan hoitoaineen. Olin aiemmin saanut shampoo & hoitisnäytteet, joten saisin samalla kuvaa shampoon hoitavuudesta kun sarjaan tutustun. Kummassakin tuotteessa on samanlainen raikas sitruunaisen hedelmäinen tuoksu kuin Valo-linjan ihonhoitotuotteissa, tykkään.  Lumene Valo- shampoo ja hoitoaine lupaavat vahvistaa hiuksia ja tuoda kiiltoa. Testerishampoolla pesin hiukset kaksi kertaa. Shampoo vaahtosi todella hyvin ja pesutulos oli varsin onnistunut. Shampoo on kehitetty korjaamaan ja ehkäisemään hiusten katkeilua, samalla se hoitaa hiuksia ja hiuspohjaa. Taikoja tuotteissa tekevät pohjoisen lakka, C-vitamiini ja kasvipohjainen proteiini. Lumene Valo-hoitoaine lupaa myös vahvistaa hiuksia ja tuoda kiiltoa, hoitaa hiuksia ja hiuspohjaa tuoden hiuksille elinvoimaa. Samalla hoitis korj...
4 kommenttia
Lue lisää

Vanhanajan lihapiirakka

Tein Uudeksi Vuodeksi pellillisen vanhanajan lihapiirakkaa ja koska siitä tuli aivan taivaallisen hyvää, jaan ohjeen teillekin. Valmistukseen kannattaa varata tovi, mutta takaan että lihapiirakka on kaiken vaivan arvoinen. Halutessasi voit tehdä pieniäkin piirakoita, jotka voi vaikka uppopaistaa mutta itse tein pellillisen, sillä se oli helpointa. VANHANAJAN LIHAPIIRAKKA Kuori 2,5dl maitoa 25g hiivaa 1 tl suolaa 1 rkl fariinisokeria 7 dl  vehnäjauhoja 100g margariinia Täyte: 500g jauhelihaa sipuli hienonnettuna 5 dl puuroriisiä keitettynä 1 dl kermaa 2 rkl persiljasippua (Tavallinen tai lehtipersilja) 3 keitettyä ja pilkottua kananmunaa  2 tl Maustepippuria Oman maun mukaan voit lisätä muitakin mausteita, itse lisäsin:  Jauhelihaan jauhelihamaustetta 1 rkl, paprikajauhetta 1 tl, sipulijauhetta 1tl Täytteeseen lisäsin vielä: 1 tl sipulijauhetta, 1tl suolaa   OHJE: Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.  Lisää suola ja fariinisokeri. Alusta jauhot taikinaan. Lisää ...
6 kommenttia
Lue lisää