Kinuski (mokka)palat

Meidän perhe rakastaa mokkapaloja kuten varmaan moni muukin ja vaihteeksi

ajattelin kokeilla kinuskimokkapaloja, koska näyttivät herkullisilta ja kinuski on mun suurta herkkua.

Tässä ohje ♥

Kinuskimokkapalat

200g voita /margariinia

4 kananmunaa

3 dl sokeria

1 rkl leivinjauhetta

0,5 dl kaakaojauhetta

4,5 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

2 dl maitoa

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita leivinpaperiarkki uunipellille.

Vatkaa kananmuna ja sokeria kuohkeaksi vaahdoksi.

Sulata voi ja sekoita kuivat aineet keskenään.

Kääntele voisula kevesti vaahtoon.

Siivilöi kuivat aineet joukoon vuorotellen maidon kanssa.

Älä vatkaa, vaan kääntele ainekset joukkoon kevyesti.

Levitä taikina uunipellille ja paista n 15 minuuttia.

Kuorrute

100g voita

2dl fariinisokeria

1 dl kuohukermaa

4 dl tomusokeria

ripaus (sormi)suolaa

Mittaa voi, fariinisokeria ja kuohukerma kattilaan ja kuumenna kunnes sokeri on sulanut.

Ota kattila liedeltä ja sekoita joukoon tomusokeri, mausta suolalla.

Kaada kuorrute hieman jäähtyneen kakkupohjan päälle.

Ripottele päälle koristerakeita.

Anna jäähtyä jääkaapissa n 30 min ennen herkuttelua.

Ihan perinteisille mokkapaloille nämä eivät vertojaan vedä, mutta hyviä olivat silti.
Vaikka päällinen kinuskia, se ei ole ollenkaan niin makea päällysteenä kuin keitetty
kinuski on.
Mä voisin tehdä näitä toistekin, mutta jos teineiltä kysyy niin he haluavat tavallisia :)
Tulipa kokeiltua.

Ootko sä jo maistanut näitä? Tai tehnyt jotain muita mokkapala versioita?

Maikku