Hedelmärahkaa ja perunarieskoja

Kun meillä lapset valittaa tylsyyttä, otan usein mukaan osallistumaan ruoanlaittoon tai leipomiseen. Tälläinen päivän oli taas kerran ja silloin juniori teki meille hedelmärahkaa ja äidin avustuksella pellisen perunarieskaa. 

Hedelmärahka

2 prk rahkaa

1 prk kermaa

iso tölkki hedelmäcocktailia

kiivi 

banaani

muutama iso mansikka 

vaniljasokeria

sokeria

Vaahdota kerma ja lisää joukkoon sokerit, rahkat ja marjat+ pilkotut hedelmät.

Pellillinen perunarieskaa

3 dl perunamuussia

1 tl suolaa

1 kananmuna

2-3 dl ohrajauhoja (muutkin käy)

Laita uuni 250 asteeseen lämpenemään.

Notkista jääkaappikylmää muusia maidolla jos on ihan jäykkää. Vaivaa sekaan suola, muna ja jauhot sen verran vain että ainekset sekaisin ja taikina pehmeää pellille levitettäväksi.

Taputtele taikina pellille jauhotetuin sormin ja paineli haarukalla reikiä.

Paista n 8 min uunin keskiosassa kunnes rieska saa väriä.

Osallistuko teillä lapset ruoanlaittoon? Entä kuka teillä kokkailee, sinä vaiko mies? Meillä vetovastuu ruoanlaitosta on mulla mutta mies osaa kyllä kokata ja silloin tällöin  pyöräyttääkin  maailman parhaan kanakeiton tai jauhelihakastikkeen. Sitäpaitsi sama ruoka maistuu ihan erilaiselta kun toinen tekee sen, ootteko huomanneet?
 
  Maiccu