Seitankinkku

SEITANKINKKU 

Tänä vuonna meille valmistui kasvisvaihtoehdoksi  joulupöytään Seitankinkku.

Olin jo googlannut ohjeen seitankinkkuun ja totesin että siihen paljon tarvitsee kaikkea ainesosia joita meillä ei kaapissa ollut, mutta sitten kuin tarkoituksella - silmiini osui valmis seitankinkkuaines Sika säkissä!

SIKA SÄKISSÄ = Vegaaninen SEITANKINKKUAINES

Sen löytäminen kaupasta olikin työläämpi juttu mutta mies ilahdutti minua hakemalla sitä Hakaniemen Ruohonjuuresta sillä ainakin Kaaren ja Kurvin Punnitse ja Säästä-kaupoista se oli oppu/sitä ei ollut alunperinkään valikoimissa.

Vegaaninen seitankinkkuaines 375 g sisältää:

Valmistus oli helppoa, lisätään vain vettä 4 dl ja öljyä 0,75 dl. Taikina oli aika venyvää ja helppo muotoilla.

Kuin kinkku konsanaan, sai tämäkin sinappihunnun ♥ Kuorrutin Turun vihreällä sinapilla johon sekoitin yhden keltuaisen, päälle ripottelin korppujauhoa ja ripauksen sokeria.

10 min uunissa 250 asteessa kunnes pinta on kauniin ruskea.

Nuorimmainen kysyi onko meillä jo kinkku paistettu eikä ollut lainkaan pettynyt kun paljastin ettei meille kummoisempaa "kinkkua" ole tulossa vaan liha vaihtoehtona on kalkkuna. Halusi heti maistaa tätä Seitankinkkua ja kuulema maistui.

 Jopa mieheni joka on aika epäluuloinen näille vege vaihtoehdoille, piti tätä yllättävän hyvänä. 

Minä tykkäsin, toki sinappi kruunasi tämän mutta koostumus kiva ja maku mukavasti mausteinen.

Onko teillä kinkku vai joku muu vaihtoehto?

Tervetuloa joulu ♥