tiistai 8. helmikuuta 2022

Ketopiirakka (suolainen)

Vaikken ole nyt orjallisesti ketogeenisellä ruokavaliolla ollutkaan, koitan arjessa vältellä turhia hiilareita. Ketopiirakat ovat helppoja, monipuolisia ja herkullisia - näppärä lounas salaatin seuralaiseksi.

KETOPIIRAKKA


Pohja

2 1/2dl Pofiberia

1dl juustoraastetta

1 1/2 rkl psylliumia

1 dl vettä

50g margariinia/voita

ripaus suolaa


Täyte


Pussillinen kinkkurouhetta

Paprika paloina

Pala purjoa

2dl juustoraastetta

2 kananmunaa

1 dl ranskankermaa

2 dl pippurikermaa

mustapippuria rouhittuna

herbamarea

  • Sekoita pohjan aineet keskenään ja painele piirkkapohja piirakkavuokaan
  • Esipaista n 10min 200 asteisessa uunissa.
  • Sillä aikaa kun pohja paistuu, pilko paprika ja purjo. Itse paistoin ne vielä kevyesti.
  • Kun pohja paistunut, levitä päälle kinkkurouhe, kasvisseos ja juustoraaste.
  • Vatkaa munat ja ranskankerma+pippurikerma sekä mausteet, kaada täytteen päälle.

  • Paista vajaa 1/2h ja nauti.







Jopa mieheni, joka hieman varauksellla suhtautuu mun ketokokkailuihin - tykkäsi tästä.
Sitäpaitsi tätä on todella helppo tuunata omaan makuun sopivaksi vain vaihtelemalla täytteitä.

Leivotaanko siellä suolaisia piirakoita?

Maikku



1 kommentti:

  1. Kyllä täälläkin suolaisista piirakoista tykätään. Oma suosikkini on kana-fetapiirakka. Suolaiset piirakat ovat ihanan ruokaisia.
    Herkullista tiistaita sinulle Maikku <3

    VastaaPoista

Jokainen kommentti on minulle tärkeä - kiitos kun kommentoit ♥

Syyskuun kosmetiikkasuosikit

Kas kummaa, minä muistin taas ja tässä olisi tarjolla syyskuun kosmetiikkasuosikit. Tosin nämä kuvasin hyvissä ajoin syyskuussa ja nyt jälke...