Kinuskimutakakku

 Harvemmin täällä tulee enää jaettua muita kuin kosmetiikkaan liittyviä juttuja, mutta nyt tulee jälleen kakkuohje  koska tämä oli niin herkullista vaihtelua perinteiselle mutakakulle.

KINUSKIMUTAKAKKU

♥ 100g voita

♥ 1prk Kinuskikermaa (Valio)

♥ 1dl fariinisokeria

♥ 1 1/2 dl vehnäjauhoja

♥ 1/2 tl leivinjauhetta

♥ 1 kananmuna

• Keitä voita, kermaa ja sokeria kattilassa keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes seos tiivistyy paksuksi, kinuskimaiseksi seokseksi (keittoaika n. 12 min) . Anna jäähtyä hetki.
• Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe, sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi muna.
• Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 18 - 20 cm) pohjan ja reunojen väliin. Kaada taikina vuokaan.
• Paista kakku uunin keski- tai alaosassa 200 asteessa 12 - 15 min. Kypsä kakku on pinnalta ja reunoilta kypsä, mutta sisältä pehmeän kinuskinen.
• Anna kakun jäähtyä hetki. Irrota vuoan reunaosa. Siirrä kakku tarjoiluvadille.
• Tarjoa kakun kanssa halutessasi tuoreita marjoja

Itse paistoin n 10min koska halusin välttää kakun kuivahtamisen ja se osoittautui hyväksi vaihtoehdoksi.

Alkuperäinen ohje Valion sivuilta: Kinuskimutakakku

Kakku oli herkullista lämpimänä jäskiä ja tuoreiden marjojen kanssa ♥

Ei ehkä ihan voita suklaista mutakakku, mutta vahva kilpailija ja jos on ememmän vaikkapa

vieraita, niin voi pyöräyttää molemmat ja tarjota samojen lisukkeiden kanssa.

Tykkäätkö kinuskista?

Ootko kokeillut tätä kinuskimutakakkua?

Maikku