Mukikakku - ketoilijalle

Mä olen ihan koukussa näihin keto-ohjeisiin, sillä ne ovat ihan mielettömän 

helppoja tehdä, herkullisuudesta puhumattakaan. 

Tässä yhtenä päivänä meille oli vieraita, joille tarjoilin

laskiaispullia ja mietin millä herkuttelisin itse.

Yllättäen löysin Ketoosi-lehdestä tämän mukikakun ohjeen, 

joka on siis maailman yksinkertaisin ja

kaiken lisäksi supernopea ja vieläpä herkullinen.

Suklainen mukikakku

2 rkl kaakaojauhetta

1 rkl kookoskuitujauhoja

2-3tl makeutusta (käytin karppisokeria)

1 kananmuna

1rkl gheetä(tai voita)

Kaikki aineet vain sekaisin kunnolla "vatkaten" ja mikroon n 40-50 sekuntia.

Kakku paistuu todella nopeasti, joten ole valppaana ja ota pois mieluummin

hetki liian aikasin kuin myöhään.

Tarjoile kermavaahdon kanssa, nam.

Kakku oli ihan suklaakakun makuista, vähän kuin mutakakkua mutta

kiinteämpää ja niin hyvää ♥

Tämänhän voi tehdä myös tavallista sokeria käyttäen!

Ootko koskaan kokeillut tehdä

tai maistanut mukikakkua?

Hyvää Ystävänpäivää 💖

Maikku