keskiviikko 16. syyskuuta 2020

Banaanikakku

Meillä tuppaa banaanit aina tummumaan ja jos en käytä niitä smoothieita tai pirtelöihin, ne
menee tarpeeksi tummuneina roskiin vaikka oikeastihan ne silloin vasta ovat maukkaimmillaan.
Siispä googlaamaan reseptiä johon banaanit käyttää.

Eipä ole yllätys, että lopulta uunista ulos tuli banaanikakku :)

Banaanikakku


4 banaania
2 dl öljyä
4 kananmunaa
3,5dl kaurahiutaleita
2rkl ruokasoodaa
kanelia

 Kaikki aineet sekaisin ja uuniin 175c n 30 min

Huomasithan ettei kakkuun tule lainkaan sokeria, tätä voi siis syödä hyvällä omallatunnolla
ehkä vähän isomman siivun ;)






Miten teillä hyödynnetään tummuneet banaanit? 
Ootko leiponut banaanikakkua?

Maikku

18 kommenttia:

  1. Olen joskus leiponut banaanikakkuakin, mutta nykyisin voiton vie mansikkabanaanijäätelö, vaikka sen tekeminen onkin välillä vähän ärsyttävää.

    ylikypsä banaani pakastetaan ja jäinen banaani ja mansikat käsitellään sauvasekottimella. Niitä saa kyllä ihan oikeasti survoa sauvasekottimella ja heikkomoottoriset sauvasekoittimet eivät meinaa jaksaa. Tuloksena on jäätelömäinen herkku, joka on todella hyvää.

    https://pikkukepponen.blogspot.com/2017/04/oikeasti-hyva-terveysherkku.html

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuo kuulostaa kyllä todella hyvältä, taitaa olla aika samantapainen kuin smoothiebowl joita olen joskus tehnyt!

      Poista
  2. Näyttää ja kuulostaa hyvältä. Tällaista kakkua en olekaan tehnyt, banaanilettuja sitäkin useammin!

    VastaaPoista
  3. Näyttää tosi hyvältä ja varmaan maistuukin. Ylikypsät laitan smoothieen.
    Mukavaa päivän jatkoa sinulle Maikku<3

    VastaaPoista
  4. Näyttääpä herkulliselta <3 Minä käytän banaaneja smoothieen jogurtin ja puolukoiden kera. Mukavaa syyskuuta <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ne varmasti pehmentävät kivastai puolukan makua! Raikasta syyskuuta ♥

      Poista
  5. Pari kertaa on tullut leivottua banaanikakkua. Yleensä käytän kypsät banskut smoothieihin tai sitten teen banaanilettuja. Voi nyt alkoi tekemään mieli jotain banaanista herkkua.
    Kaunista keskiviikkoa sinulle Maikku <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ne sopii loistavasti niihinkin! Banskulettuja en olekaan aikoihin tehnyt.
      Ihanaa päivää myös Outi ♥

      Poista
  6. Herkullisen näköistä kakkua :) en ole koskaan banaanikakkua leiponut kun ei ole tullut muutoinkaan leivottua pitkään aikaan ! Ihanaa syksyn jatkoa Sinulle toivotellen Suvi :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Banaaniherkut on kyllä hyviä ja meheviä! Ihanaa syyskuuta Suvi ♥

      Poista
  7. Niin kiva idea banskuja varten. En oo ikinä testannut, mutta hyvä tietää, että mainio resepti löytyy täältä. Ihanaa päivää sinne. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On pitänyt ideoida, kun noita tuntuu tasaseen loppuvan :D Ihanaa iltaa Tiia ♥

      Poista
  8. Hyvän näköinen kakku! Joskus kauan sitten olen leiponut banaanikakkuja ja äitini sitä leipoi joskus kauan sitten useinkin. Tulikin tästä mieleeni, että voisihan tuon tehdä taaskin :) Kivaa loppuviikkoa sinulle!

    VastaaPoista
  9. En jotenkin välitä banaanikakuista, banaanileipää joskus leivottiin lapsina mutta en välitä banaanista kuin hedelmänä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllähän se maku tosiaan muuttuu kun sitä käyttää leivonnassa :)

      Poista

Jokainen kommentti on minulle tärkeä - kiitos kun kommentoit ♥

Goodiebox I Syyskuu

Syksy on virallisesti saapunut, joten aika oli myös avata syyskuun Goodie-box. Teemana Syyskuussa on onnellisuus, saatteessa kehoitetaan: &q...