Siirry pääsisältöön

Ketogeeninen tiikerikakku


Joku on jo saattanut huomata, ettei blogiin olen hetkeen eksynyt mitään herkkureseptejä saati
mitään marjaherkuttelu kuvia. Olen nyt kuudetta viikkoa ketogeenisellä ruokavaliolla
ja koska viikonloppuna oli pienet juhlat, leipasin ketogeeninen tiikerikakun.
Alkuperäinen ohje on Kinuskikissan sivuilta ♥

Toki kakkua voi syödä muutkin, se sopii myös loistavasti vähähiilarista ruokavliota noudattaville.

Kakku on aika tiivis, mutta niinhän kuivakakut tuppaavat olemaan.
Tästä tule 16 ohutta siivua ja mantelijauhosta riippuen palassa on 1-2,2 hiilaria.
Itse käytin Meiran mantelijauhoja.


Tiikerikakku

400g mantelijauhoja
150g karppisokeria
1 rkl kardemummaa
2tl leivinjauhetta
5 kananmunaa


Vaaleaan taikinaan:

Vaniljatanko tai vaniljajauhetta

Tumman taikinaan:

 1 rkl kaakaojauhetta


 ♥ ♥ ♥

 Sekoita kuivat aineet ja lisää munat vatkaimella sekoittaen.
Ota taikinasta 1/3 eri kulhoon ja sekoita siihen kaakoajauhe.

 Toiseen taikinaan lisää vaniljasiemeniä tai jauhetta.

 Laita kakkuvuokaan ensin pohjalla vaaleaa taikinaa, päälle suklaataikinaa ja päälle loput vaaleasta.
Taikinaa pitää hieman painella, koska se on aika paksua.

 Paista 175 asteessa n 45 min, anna jäähtyä hetki ja kumoa tarjoilulautaselle.











Minusta kakku onnistui hyvin ja koostumus on hyvä. Se ei ole erityisen makea, mutta kahvin kanssa loistava herkku. Itse pakastin kakusta puolet, joten herkkuhetkia luvassa jatkossakin.

Maistuuko siellä kuivakakut?
Kiinnostaako kuulla lisää ketogeenisestä ruokavaliosta?

Maikku

Tunnisteet

Tunnisteet:

Kommentit

  1. JonnaH.17. syyskuuta 2019 klo 9.50

    Kardemumma on aika mielenkiintoinen twisti tässä. Tykkään kyllä kuivakakuista lemppareita juurikin tiikeri ja sitten sitruuna. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maikku / Mansikoitajavaahtokarkkeja18. syyskuuta 2019 klo 19.37

      No joo, se antaa ihan kivasti makua! Sitruunakakku on yksi munkin lemppari, vaikka harvoin näitä tulee syötyä.

      Poista
  2. Mamma6317. syyskuuta 2019 klo 10.58

    Mielenkiintoinen kakku!
    Viikonjatkoa sinne!

    VastaaPoista
  3. Outi Krimou/Outi's life17. syyskuuta 2019 klo 19.13

    Herkullisen näköinen tuli kakusta. Oma suosikkini on taatelikakku :)
    Ihanaa tiistaita sinulle Maikku <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maikku / Mansikoitajavaahtokarkkeja18. syyskuuta 2019 klo 19.38

      Taatelikakku on kyllä ihan suussasulavaa ja niin jouluista ♥
      Ihanaa iltaa Outi ♥

      Poista
  4. Nila17. syyskuuta 2019 klo 21.15

    Kyllä minä kuivista kakuista pidän ja kaikki uusi kiinnostaa aina.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maikku / Mansikoitajavaahtokarkkeja18. syyskuuta 2019 klo 19.38

      Nykyään on vanhoistakin resepteistä monia tuunattuja uusia, vähän niinkuin tämäkin:)

      Poista

Lähetä kommentti

Jokainen kommentti on minulle tärkeä - kiitos kun kommentoit ♥

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Lumene Valo hiustuotteet testissä

Lumenelta ilmestyi taannoin marketteihin hiustenhoitotuotteita ja olen tähän hetkeen malttanut mieleni niihin tutustumisen kanssa, mutta paikallisella Tokmannilla asioidessa päädyin ostamaan Valo-linjan hoitoaineen. Olin aiemmin saanut shampoo & hoitisnäytteet, joten saisin samalla kuvaa shampoon hoitavuudesta kun sarjaan tutustun. Kummassakin tuotteessa on samanlainen raikas sitruunaisen hedelmäinen tuoksu kuin Valo-linjan ihonhoitotuotteissa, tykkään.  Lumene Valo- shampoo ja hoitoaine lupaavat vahvistaa hiuksia ja tuoda kiiltoa. Testerishampoolla pesin hiukset kaksi kertaa. Shampoo vaahtosi todella hyvin ja pesutulos oli varsin onnistunut. Shampoo on kehitetty korjaamaan ja ehkäisemään hiusten katkeilua, samalla se hoitaa hiuksia ja hiuspohjaa. Taikoja tuotteissa tekevät pohjoisen lakka, C-vitamiini ja kasvipohjainen proteiini. Lumene Valo-hoitoaine lupaa myös vahvistaa hiuksia ja tuoda kiiltoa, hoitaa hiuksia ja hiuspohjaa tuoden hiuksille elinvoimaa. Samalla hoitis korj...
4 kommenttia
Lue lisää

Wonderskin Wonder Blading Lip Color huuliväri

*Tuottteet saatu Vaikken kesällä juuri muuten meikkaa, laitan aina huulille jotain. Sain tilaisuuden tutustua tähän hypetettyyn Wonderskin Wonder  Blading Lip Color huuliväriin (kestohuulipunaa-tai huulinaamioon) ja koska tykästyin tähän kovasti, haluan tietty kertoa tästä teillekin. Ajattelin ensin että tätä on työlästä käyttää sillä pakkaus sisältää huulinaamion, aktivaattorin ja liinan. Tämä osoittautui turhaksi sillä aikaa tässä ei juuri kulu sen enempää kuin huulipunan laitossa. Sain myös huulikuorinnan ja se onkin hyvä tehdä heti alkuun, niin kestopuna pysyy huulilla paremmin mutta en pureudu tässä kuorintaan vaan punaan. Kestohuulipuna on aivan sinistä, mutta sitä ei pidä säikähtää sillä naamio pyyhitään huulilta pois ja sen jäljiltä huulille jää vain puna. Huulinaamio on helppo levittää ja mä levitin sitä niin että meni aavistuksen omien huulten yli, näin sain efektin hieman täyteläisimmistä huulista. Mulla on aika kapeat huulet ja iän myöstä ylähuuli on pienentynyt entise...
4 kommenttia
Lue lisää

Jään kaipaamaan Zuii Organicia

Melkein itku pääsi kun kuulin että Zuii Organic lopettaa ja sarjassa on mun kaksi lempituotetta joille on vaikea löytää korvaajia. Toinen on tämä kevyesti päivettävä voide ja toinen hohdevoide joita oon käyttänyt jo muutaman vuoden. Nämä ovat onneksi riittoisia ja mulla on aika vasta avatut purkin, mutta harmittaa jo valmiiksi. Vaikka olen edelleen kokeileva ja utelias kosmetiikan suhteen, mullakin on tietyt luottotuotteet joita en haluaisi vaihtaa. Olen kokeillut monia itseruskettavia ja voiteissa on valtavasti eroja, en ole oikein toista yhtä hyvää löytänyt. Itseruskettavaa hoitonestettä mulla on byRaililta ja siitäkin tykkään mutta tämä Zuiin on niin kevyt, että sitä uskaltaa laittaa ilman että tarvii murehtia tuleeko rajoja tai liikaa. Hohdevoide taas antaa kasvovoiteen joukkoon levitettynä ihanan hohteen kasvoille, olen kokeillut mm Lumenen vastaavaa mutta lopputulos ei ole lähellekään sama. Huomasin tuon Zuiin lopettamistiedon niin myöhään että kaikki tuotteet oli jo loppuunmyy...
4 kommenttia
Lue lisää