Leppoisaa lauantaita ♥
Kolottaako herkkuhammasta?
Monet ovat jo ihmetelleet, ettenkö enää leivo, kun blogiin ei ole juurikaa reseptejä päivittynyt.
Nyt olen vihdoin ennättänyt leipomaan ja kuvaamaan ennenkuin herkut ovat kadonneet parempiin suihin.
Toisaalta, en myöskään alkuvuonna ole paljoa leiponut mutta lupaan ryhdistäytyä ja
Maikku kokkaa osio päivittyy jatkossakin. Sen alta muuten löytyy kaikki reseptit, niin suolaiset kuin makeat ja niin ruoanlaitto kuin leipomuksetkin.
Jos haet jotain tietty ohjetta, kannattaa käyttää vasemmassa reunassa olevaa hae-palkkia,
se helpottaa ohjeiden löytymistä.
Siispä jos tykkäät kermaisista Omar-karkeista, nämä mokkapalan tapaiset herkut vievät kielesi mennessään ♥
3 munaa
3 dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaota
2 dl maitoa
200 g sulatettua voita
Kuorrute:
1,2 pussia omarkarkkeja
3 dl kermaa
♥ Laita uuni 200 asteeseen ja vuoraa pelti leivinpaperilla
♥Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi
♥Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sokeri-munavaahtoon
♥Lisää maito ja sula voi, sekoita tasaiseksi
-Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle ja paista uunin keskitasalla noin 15-20 minuttia
Tee kuorrute (mieluiten teflonkattilassa)
♥Kaada kerma ja karkit kattilaan
♥Keitä miedolla lämmöllä sekoitellen, jotta karkit sulavat ja seos on tasaista
♥Vähennä lämpöä ja keitä vielä 5 min
♥Muista sekoitella välillä, ettei seos pala pohjaan
Kuorrute on valmista kun se jähmettyy nopeasti kylmässä. Testaa vaikka täyttämällä lasi kylmällä vedellä ja tiputtamalla pisara kuorrutetta veteen. Levitä kuorrute jäähtyneelle kakkupohjalle.
Koristele haluamallasi tavalla. Itse ripottelin suklaanompparelleja.
Mä suorastaan yllätyin siitä kuinka hyviä nämä olivat.
Pohja oli mehevä ja kuorrute kostutti sitä juuri sopivasti.
Täyte olisi silti saanut olla paksumpaa mutta maku ratkaisee ja se oli erinomainen.
Ootko jo leiponut Omar-paloja?
Aurinkoista viikonloppua,
Maikku
Kolottaako herkkuhammasta?
Monet ovat jo ihmetelleet, ettenkö enää leivo, kun blogiin ei ole juurikaa reseptejä päivittynyt.
Nyt olen vihdoin ennättänyt leipomaan ja kuvaamaan ennenkuin herkut ovat kadonneet parempiin suihin.
Toisaalta, en myöskään alkuvuonna ole paljoa leiponut mutta lupaan ryhdistäytyä ja
Maikku kokkaa osio päivittyy jatkossakin. Sen alta muuten löytyy kaikki reseptit, niin suolaiset kuin makeat ja niin ruoanlaitto kuin leipomuksetkin.
Jos haet jotain tietty ohjetta, kannattaa käyttää vasemmassa reunassa olevaa hae-palkkia,
se helpottaa ohjeiden löytymistä.
Siispä jos tykkäät kermaisista Omar-karkeista, nämä mokkapalan tapaiset herkut vievät kielesi mennessään ♥
OMAR-PALAT
Aineet:3 munaa
3 dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaota
2 dl maitoa
200 g sulatettua voita
Kuorrute:
1,2 pussia omarkarkkeja
3 dl kermaa
♥ Laita uuni 200 asteeseen ja vuoraa pelti leivinpaperilla
♥Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi
♥Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sokeri-munavaahtoon
♥Lisää maito ja sula voi, sekoita tasaiseksi
-Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle ja paista uunin keskitasalla noin 15-20 minuttia
Tee kuorrute (mieluiten teflonkattilassa)
♥Kaada kerma ja karkit kattilaan
♥Keitä miedolla lämmöllä sekoitellen, jotta karkit sulavat ja seos on tasaista
♥Vähennä lämpöä ja keitä vielä 5 min
♥Muista sekoitella välillä, ettei seos pala pohjaan
Kuorrute on valmista kun se jähmettyy nopeasti kylmässä. Testaa vaikka täyttämällä lasi kylmällä vedellä ja tiputtamalla pisara kuorrutetta veteen. Levitä kuorrute jäähtyneelle kakkupohjalle.
Koristele haluamallasi tavalla. Itse ripottelin suklaanompparelleja.
Mä suorastaan yllätyin siitä kuinka hyviä nämä olivat.
Pohja oli mehevä ja kuorrute kostutti sitä juuri sopivasti.
Täyte olisi silti saanut olla paksumpaa mutta maku ratkaisee ja se oli erinomainen.
Ootko jo leiponut Omar-paloja?
Aurinkoista viikonloppua,
Maikku
Oi joi! Hauska ohje, ja uskon että maku on taivaallinen.
VastaaPoistaLeppoisaa viikonloppua!
Se on :) Samoin sinulle!
PoistaIhanaa, nyt tiedän mistä löytyy tämä resepti, sillä olen halunnut tehdä näitä jo tovin.
VastaaPoistaIhanaa viikkistä. <3
Varoitan, nää on erittäin koukuttavia :)
PoistaSamoin ihanuus ♥
Oi nam! Perinteiset mokkapalat saan jopa minäkin onnistumaan..ehkäpä nämäkin😊
VastaaPoistaTodellakin, yhtä helppoja :)
PoistaVoi, että varmasti niin herkullista! Pitääkin ostaa joskus Suomireissulla Omaria. Liian pitkä aika, kun viimeksi niillä herkutellut, saati, että olisin kakkua tehnyt. :)
VastaaPoistaOmareilla saa mukavaa vaihtelua perinteisiin mokkapaloihin ja vähintään yhtä hyviä!
PoistaIhania herkkuja!
VastaaPoistaNäitä voisikin joskus kokeilla.
Mokkapalat on kyllä niin hyviä!
Mukavaa sunnuntaita Maikku! <3
Kokeile ihmeessä, suussasulavia :)
PoistaMuksaa sunnuntaita myös Sari ♥