keskiviikko 20. syyskuuta 2017

Siemennäkkäriä

Mähän oon jo pitkään vältellyt vehnää, 
syönyt pääasiassa 100% kauraleipää tai kaurakorppuja.
Tosin välillä luistanut, mutta pääasiassa näin. 
Syynä mun vatsa joka turpoaa herkästi, ruis on pahin mutta vehnä tulee hyvänä kakkosena.
Aina silloin tällöin oon tehnyt myös itse siemenleipää joka korvaa mulla leivän ja muut näkkärit.


Nyt tein siemennäkkäriä uudella tapaa, ilman kananmunaa.

Siemenleipä

3,5 dl siemeniä (pellavan ,sesam ja auringonkukansiemeniä)
0,5 dl oliiviöljyä
2 dl kiehuvaa vettä (vedenkeittimestä)
sormisuolaa

♥ Kiehauta vesi ja kaada siemenien sekaan
♥ Lisää öljy ja hippusellinen suolaa

Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle pellille ja levitä nuolijalla.
Ripottele lopuksi päälle sormisuolaa

Paista 150 asteessa n 70 min

Anna jäähtyä ja kuivahtaa

Siemennäkkäri säilyy hyvin, siis jos et onnistu syömään sitä ensin ;)
Oikeasti tää on tosi hyvää, terveellistä ja koukuttavaa.
Tosin siemenet ovat rasvaisia joten maltilla herkuteltava, vaikkakin
kyseessä on hyvä rasva.

Muutoinhan siemenet on oikeaa superfoodia, 
niissä on myös runsaasti hivenaineita, kuituja ja proteiinia.



Mikä on sun lempparileipä?
Onko teillä jo kokeiltu siemennäkkäriä?

Maiccu

12 kommenttia:

  1. Siemennäkkäri on niin hyvää ja helppo valmistaa. Täällä tehty nyt syksyllä viikottain!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Todellakin on, taidampa taas tehdä kun on vielä noita siemeniäkin vaikka kuinka. Sitä on kiva napostella vaikka ihan muuten vain.

      Poista
  2. Rakastan niin tuota näkkäriä, pitäis taas tehdäkin sitä pitkästä aikaa.

    VastaaPoista
  3. Eipä ole tullut koskaan tehtyä siemennäkkäriä.
    Uusin ihastus tällä hetkellä täällä on Polar-näkkileipä.
    Mukavaa loppuviikkoa! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minäkin vasta viime vuonna ekan kerran tein. Polar-näkkäri on ihanaa, mulla on kausia että syön vain sitä mutta vatsan takia koitettava nyt pysyä kaurassa tai siemenissä.

      Poista
  4. En ole koskaan tehnyt siemennäkkäriä!mutta niin herkulliselta näyttää näkkärit sun kuvissa,että varmasti joskus teen.Mukavaa loppuviikkoa💚💛

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää on terveellistä ja tosiaan ihan älyttömän hyvää, tee ihmeessä ♥
      Samoin!

      Poista
  5. Tää kuulostaa kyllä niin hyvältä että epäilen tuota säilyvyyttä, ainakin meillä tulis syötyä heti :D

    VastaaPoista
  6. Aurajuustoleipä on ollut kyllä hyvää...sitä ei vain joka kerta ole kaupassa tai sitten ei raaski ostaa =D.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on hyvää ♥ Meillä vain ei muut tykkää aurasta kuin minä, joten harvoin sitä syön.

      Poista

Jokainen kommentti on minulle tärkeä -kiitos kun kommentoit ♥

Facessa