Tummaa kahvia ja RED-suklaata

*Kahvi ja suklaat saatu

Mikään ei ole ihanampi yhdistelmä kuin tumma paahtoinen kahvi ja pari palaa suklaata ♥ No ehkä kahvi ja tuore pulla on kova kaksikko myös, mutta suklaa, no-suklaa on aina suklaa.

Mä kerroin näistä tuotteista jokin aika sitten Instagramissa mutta ajattelin kertoa tuotteista täälläkin, koska ne ovat vain niin hyviä. RED-suklaa on sitä paitsi ihan uudenlaista suklaata, koska siinä on vähemmän kaloreita kuin normisuklaassa eikä lainkaan sokeria, vaan se on makeutettu mm erytrolilla.

Mä tutustuin RED:n oikeastaan jo viime syksynä kun ketoilin ja siitä kuiskuteltiin ketopiireissä ketosuklaana. Oli ketolla tai ei, varmaan jokaista joskun kiinnostaa herkkujen kalorit ja jos niissä voi pihistellä, mausta tinkimättä- mikä jottei.

Mä oon maistanut RED-suklaata maitosuklaana, pähkinäsuklaana ja tummana suklaana ja kaikki maistuu hyvälle. Lempparini on ehkä pähkinäsuklaa ♥ Mun mies on vähän nirso kaikille uusille innovaatioille, mutta tästä hänkin tykkäsi.

Suklaa sopii kahvin kanssa herkuteltavaksi ja Pellinin Italilaiset kahvit ovat sopivia seuralaisia. Maistoin Pellinin kahveista kumpaakin, Tradizionalea, joka on voimakkaamman makuinen ja pehmeämpää Vellutatoa, joka oli enemmän omaan makuuni. Pellini on muuten yksi Italian johtavista kahvipaahtimoista.

Pellinillä on tiukat vaatimukset laaduntarkkailulle ja tuotannossa käytettävät kahvipavut valitaan suoraan viljelmiltä, jotka ovat noudattaneet tarkkoja laatuvaatimuksia ja raaka-aineiden laatua valvotaan sen jälkeen kaikissa kuljetusvaiheissa.

Paahtamisprosessissa eri laatua olevat pavut paahdetaan erikseen, juuri oikeassa lämpötilassa, sopivan ajan, jotta papujen aromivivahteet saadaan säilymään mahdollisimman hyvin. Tämä ”resepti” takaa jokaiselle Pellini kahvisekoitukselle sen erityispiirteen.

 

Jos et ole vielä maistanut kumpaankaan, niin K-ryhmän myymälöistä löytyy, meidän Cittarissa on ehkä parempi valikoima kuin lähi K-kaupassa, mutta suosittelen maistamaan ♥ Mä tilasin ekat suklaani suoraan yhden Insta-seuraajani vinkistä Adega-kaupasta joten sieltä löytyy kattava valikoima kaikkia herkkuja.

Onko siellä muita kahvikissoja? Millainen kahvi teille maistuu? Entä onko RED-suklaa jo tuttua?

Maikku