Mansikoita ja vaahtokarkkeja-blogi

Mulla on nyt muutama purkki rapsuhilloa kylmässä ja koska eilen piti olla tyttöjen tärskyt  (jonne en sitten kipeän selän takia päässytkään)  lupauduin tekemään sinne jälkkäriä ja ajattelin kokeilla tätä britakakkua. Suht helppo tehdä ja samalla vaivalla tulee iso kakku kun tuplaa taikinan, kuten itse tein. Lisäsin täytteeseen n 1,5 dl mansikkasurvosta jonka keittelin rapsujen kanssa. Ranskankerman korvasin purkillisella vaahdotettua Vanillaa ja se oli nappi valinta. Raparperimansikkabrita ♥ Raparperihilloke: 500 g raparperia 2 dl mansikoita 1 ½ dl sokeria 1 rkl maissitärkkelystä Pohja: 150 g voita 3 dl vehnäjauhoja 1 ½ tl leivinjauhetta 1 ½ dl sokeria 3 keltuaista 1 ½ dl maitoa Marenki: 3 valkuaista 1 ½ dl sokeria Täyte: Flora Vanilla prk Valmista ensin hilloke, jotta se ehtii jäähtyä ennen kokoamista.  Leikkaa raparperit paloiksi.  Laita raparperipalat kattilaan yhdessä sokerin kanssa....

Vietettiin perheen kanssa pari lomapäivää Ähtärissä, kumpikaan meistä ei ole sitten lapsuuden jälkeen siellä käynytkään. Minä olen joskus pienenä isän kanssa käynyt Ähtärin eläintarhassa, mutta en siitä mitään muuta muista kuin asuntovaunun jolla sinne mentiin. Majoituttiin hotelli Mesikämmenessä lemmikkihuoneessa, kuin koira oli reissussa mukana.  Alunperin meillä oli tarkoitus ajella Kuopiosta suoraan Ähtäriin mutta säät muutti suunnitelmat ja oltiin pari päivää tuossa välissä kotona. Lähdettiin sunnuntaina aamupäivällä eväät mukana, ajatuksena pysähtyä välillä johonkin kivaan paikkaan jaloittelemaan. Eväät siksi ettei koiraa tarvinnut jättää autoon, koska harvempaan paikkaan sitä saa mukaan ottaa. Taukopaikkoja ei vain meinannut löytyä ei sitten mistään, lopulta päädyimme Vilppulaan Vilppulankoskelle missä olikin kiva evästellä kosken kuohuja katsellen. Matka Vantaalta Ähtäriin kesti 4,5h taukoineen mutta oltiin hyvissä ajoin perillä, huoneen kun sai...

Nyt ehdin viimein laittamaan varsinaisia lomakuvia tänne. Tässä postauksessa onkin sitten kaikkea muuta kuin ruokaa :) Näissä maisemissa Kallaveden rannalla, meillä on ollut onni viettää lomaa joka kesä ♥ Niinpä tänne lähdimme jälleen ja heti juhannukseksi koska silloin alkoi kumpaisellakin loma. Juhannuksena poltettiin rannassa kokko, nostettiin lippu salkoon, saunottiin ja syötiin hyvin. Koiralla vain iski joku ihme iho-ongelma heti loman alkuun ja käytössä oli aika arsenaali öljyjä sisäisesti ja ulkoisesti nautittuna. Kortisonia oli pakko taas jatkaa, mutta alkoi onneksemme parantumaan nopsaan ja nyt on jo hyvässä kunnossa. Veikkaan että syy oli Bayvantic punkkilääke jonka laitoin ennen reissua niskaan. Sieltähän se leviää koko koiraan. Oli pakko pestä koko koira kunnolla, jotta lääkkeen teho hieman laimenisi.Edellinen punkkipanta aiheutti myös oireet (voimakasta kutinaa)muutamassa tunnissa, aika myrkkyä tuntuvat olevan. Onko sulla kokemusta punkkilääkkeist...