Porkkanarösti

Mä oon tässä ketoilun myötä kokeillut ihan uusi reseptejä, jotka sopii siis ihan kaikille mutta
kasvisruokapainotteisesti. Tämä on yksi monista ja koska, tämä oli todella hyvää ja sen lisäksi tuunattava jokaiseen makuun sopivaksi, jaan teille.

PORKKANARÖSTI

🍀Porkkanoita raasteena (käytin 4)
🍀Parmesania raasteena (1 1/2dl)

Sekoita raasteet keskenään, levitä leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle ja
levitä massa pellille tasaisesti. Paista 200 asteessa 10 minuttia.

Päälle:

🍀Kananmunia
🍀Fetaa murustettuna
🍀Babypinaattia (laitoin ruohosipulia)
🍀Mustapippuria rouhittuna
🍀Oliiviöljyä

Tee röstiin koloja kananmunille. Itse laitoin vain kaksi, joten tein kaksi koloa.
Valuta kananmunat ja ripottele feta sekä babypinaatti/ruohosipuli päälle.

Rouhi päälle mustapippuria ja pirskottele oliiviöljyä pinnalle.
Paista n 10 minuttia samaisessa lämpötilassa.

Maistuu pelkästäänkin, mutta salaatti sopii kylkeen loistavasti.

Tämä oli kyllä mukava resepti löytö, sillä tykkään sellaisista joita voi tuunata
oman maun mukaan.

Ootko koskaan tehnyt juuresröstiä?

Maikku